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在城市里,利用阳台、店铺的有限空间,种植高端、定制的农产品,再销售给特定的消费群体,“微农业”这种小型、精品农业经营模式近年来在城市里受到了关注。
20世纪80、90年代,农村宅院中兴起了庭院种养业,形成庭院农业的雏形。后来,城市居民在自家阳台进行花盆式种植或者在阳台上搭建种植槽种植,庭院农业转变为更加微型的初级阳台农业。现今,“微农业”的相关技术日趋成熟,从栽培方式看,无土栽培已经成为家庭微农业的主要形式。从管理系统看,智能农业已经拓展到家庭微农业领域,通过实时监测植物生长状况、环境条件并进行一系列智能化的操作。
在北京,记者见到过这样一个火锅店。店铺开在商场里,大约一半的店铺空间被几个货架占据;货架上是一个一个塑料盆,里面种植着各种蔬菜。商